Description

Le

Petit Mouton, c'est le deuxième vin du Château Mouton Rothschild. Il est récolté, vinifié et élevé comme son grand frère, mais il est plus accessible, car il vient des vignes les plus jeunes du domaine. Il tire son nom de la maison de la baronne Philippine de Rothschild, au cœur du domaine

Fiche technique

Le domaine
Château Mouton Rothschild
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Cépage
68% Cabernet sauvignon, 32% Merlot
Autres formats disponibles:
Origine
Pauillac

Dégustation

Vue
D'une couleur rouge intense avec des nuances carmin.
Nez
Corsé, il révèle des arômes de fruits noirs comme la groseille, le chocolat et les grains de café torréfiés.
Bouche
Vin frais avec des notes de fruits rouges et grillés, soutenues par des tanins croquants mais soyeux avec une touche de réglisse, pour finir sur une finale longue et sympa.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2045 environ, si elle est bien conservée.

Vignoble et élaboration

Climat
l'année 2019 a commencé avec un hiver plus chaud et plus sec que d'habitude, avec des températures record de 24,7 °C le 27 février. Le reste de l'année a été plutôt doux, avec juste un printemps un peu plus frais et des températures en dessous de la moyenne, mais ça n'a pas gêné la floraison. Pareil pour la vague de froid tardive et les fortes pluies de juin, qui ont été suivies d'une vague de chaleur précoce. L'été a été super ensoleillé et chaud, laissant les vignes en super forme avant les vendanges.
Vendanges
La Vendange manuelle des cépages rouges au Château Mouton Rothschild s'est déroulée du 18 septembre au 5 octobre. Même si quelques gouttes de pluie sont tombées pendant les vendanges, les conditions ont été globalement très bonnes, garantissant des raisins d'excellente qualité qui donneront des vins riches, intensément colorés et avec un bon degré d'alcool.

L'avis des experts

James Suckling:

A luscious red with redcurrant, chocolate, plum and hazelnut. Rather opulent on the nose. Full-bodied and very structured with chewy tannins that are intense and powerful. This needs time to come together and soften. 68% cabernet sauvignon and 32% merlot. Better after 2027.

Jeb Dunnuck :

The 2019 Le Petit Mouton De Mouton Rothschild is one heck of a second wine and has a rare level of depth and density. A blend of 68% Cabernet Sauvignon and 32% Merlot, it reveals a dense ruby/purple hue to go with textbook Pauillac notes of cedar pencil, smoke tobacco, spice box, blackcurrants, and graphite. Deep, rich, medium to full-bodied, and beautifully balanced, it's probably better than many vintages of the Grand Vin. I absolutely love its purity of fruit, balance, and structure. It needs a healthy decant if drinking any time soon and will benefit from 4-6 years of bottle age, but it will have over two decades of longevity. Just don't tell yourself it's a second wine and you'll think you're drinking the Grand Vin.

Decanter:

Aromatic intensity on the nose, a dark fruit profile - blackcurrant, plum and black cherry. So smooth, structured with good poise on the palate. It's quite a lean, direct style, tightly knitted with black chocolate, mocha and liquorice edges as well a roasted spice element on the finish - intensity is on the aromatics rather than the fruit at this point which is quite dark. Lots of fine but quite grippy tannins provide a round and constructed frame.

The Wine Advocate:

The 2019 Le Petit Mouton is notably serious this year, offering up a rich bouquet of minty berries, cherries, licorice and toasty new oak. Medium to full-bodied, deep and concentrated, with a generous core of fruit, youthfully chewy tannins and a long, sapid finish, it will reward a bit of bottle age.