Description

Un rouge qui vient du Pago Carrascal, à 5 kilomètres de Jerez, et qui est fait uniquement avec du Pinot noir. Il a des arômes complexes et frais de fruits mûrs avec des notes de chêne français. Au palais , il est frais, velouté et super élégant

Fiche technique

Le domaine
Le Fleq
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Jerez-Xérès-Sherry

Dégustation

Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Sol
Albariza.
Vinification
Fermentation à 100 % avec les peaux. Légers mouvements du chapeau avec les mains pendant 22 jours.
Elevage
Rouge crianza élevé en fûts de chêne français de 500 litres.