Description

Albariño joven procedente de los viñedos más frescos y atlánticos de la bodega homónima, ubicados en pequeñas parcelas del Valle del Salnés, una de las subzonas más prestigiosas de la D.O. Rías Baixas. Tiene un carácter muy frutal en nariz, con toques de manzana y cítricos. Su buena acidez y su frescura lo convierten en un vino muy versátil gastronómicamente, combinando bien con todo tipo de pescados y mariscos, así como con entrantes y arroces.

Fiche technique

Le domaine
Lagar de Besada
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Production
50.000 botellas
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Amarillo pajizo.
Nez
Notas frutales que recuerdan a la manzana y toques cítricos.
Bouche
Muestra una buena acidez, con sensaciones de frescura, sabroso y con final agradable.
Température de service
Entre 8 y 10ºC.
Garde
Óptimo hasta 2029 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Accord mets et vin
Combina bien con pescados y mariscos, ensaladas, pastas, pizzas, embutidos ibéricos, quesos, foie, hamburguesas y arroces.

Vignoble et élaboration

Description
Pequeñas parcelas situadas en el Valle del Salnés. Conducción en emparrado tradicional.
Sol
Granítico de profundidad media.
Vendanges
Vendimia manual en cajas de 17 kilogramos. Comenzó el 6 de septiembre de 2023.
Vinification
Despalillado total de los racimos y prensado suave. Desfangado estático del mosto y fermentación alcohólica a baja temperatura que permite mantener frescura y potenciar la intensidad frutal.
Embouteillage
En marzo de 2024.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The entry-level 2023 Albariño feels a little reductive, medicinal and balsamic, denoting youth. It's fresh, young and varietal, with good acidity and a salty twist in the finish. It's always produced with grapes from the same plots, fermented with indigenous yeasts and kept with the lees for three months. It's balanced and tasty and has a bitter twist in the finish. It's a great young Albariño with 12.8% alcohol, a pH of 3.3, 7.4 grams of acidity and a dry finish despite the 2.7 grams of residual sugar. 50,000 bottles produced. It was bottled in March 2024.