Description

La Poda, c'est la quête du meilleur raisin pour faire un vin honnête, qui exprime bien le cépage et le caractère du terroir où il est cultivé. La Poda est un blanc qui met en avant l'art de la viticulture et qui réunit tous les éléments pour être un vin exceptionnel : un climat adapté, un terroir idéal, une taille tardive et un soin minutieux apporté à la vigne.

Fiche technique

Le domaine
La Poda
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Godello
Origine
Valdeorras

Dégustation

Vue
Amarillo brillante.
Nez
Notas a fruta y flores blancas. Toques de manzanilla y heno.
Bouche
Paso de boca delicado y sedoso. Muy amable, con buen equilibrio entre la fruta y la acidez.
Température de service
Entre 7 y 10 ºC.
Accord mets et vin
Ideal con mariscos, pescados ahumados, comidas poco picantes, pollo, quesos suaves, arroces, pastas y legumbres.

Vignoble et élaboration

Description
Procedente de viñedos localizados a lo largo y ancho de todo el Valle de Valdeorras.
Climat
Continental con rasgos mediterráneos.
Vinification
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Elevage
Con envejecimiento corto sobre sus lías para preservar la pureza frutal de la variedad.