Description

Tempranillo de mínima intervención elaborado con sumo mimo. Se muestra expresivo, fresco y elegante. Una referencia perfecta para apreciar los matices más sutiles de la variedad más popular del país.

Fiche technique

Le domaine
Alonso & Pedrajo
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.0% vol.
Production
800 botellas
Cépage
100% Tempranillo
Autres formats disponibles:
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Muy expresivo. Predominan los aromas de fruta madura y de especias.
Bouche
Potente, persistente y fresco.
Température de service
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Accord mets et vin
Ideal con carnes de todo tipo, especialmente carne roja estofada o asada.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca La Cala
Description
Viñas situadas entre los 600 y 650 metros de altitud. Los vientos del norte se convierten en aliados y refrescan la viña subdividida en 7 parcelas.
Climat
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Vinification
Las uvas fermentan y maceran durante 4 meses en tinajas de barro.
Elevage
Crianza de 6 meses en barricas de roble usado de 600 litros.