Description

Jeune, sympa et séduisant, ce blanc demi-doux te séduira dès la première gorgée. Le sauvignon blanc et le verdejo forment le duo parfait pour accompagner les apéros, les poissons, les fruits de mer, les plats de riz et même les desserts

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Altanza
Type de vin
Blanc licoreux
Millésime
2023
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Verdejo, Sauvignon blanc
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille, claire et brillante.
Nez
Intensité aromatique équilibrée où se mélangent des notes exotiques et tropicales avec des touches d'agrumes.
Bouche
Agréable, fruité et gras/onctueux avec une finale douce et gourmande.
Température de service
On recommande de le servir entre 5 et 7 °C.
Accord mets et vin
Apéritifs, desserts (gâteau au fromage et aux framboises), poissons, fruits de mer et plats à base de riz.

Vignoble et élaboration

Climat
Continental avec des touches méditerranéennes.
Vinification
Le moût est fermenté dans des cuves inox à 15 °C, une température super basse, pour bien extraire les meilleures qualités de ses deux cépages.