Description

Les parcelles de La Antigua sont super petites et escarpées, presque impossibles à travailler avec des machines. Du coup, tout le boulot dans le vignoble doit être fait à la main. En plus, à La Antigua, où se trouvent les plus vieux cépages de Grenache de la Rioja, la culture des vignes et les processus de vinification sont gérés par les mêmes personnes. Cette unité entre agriculture et production est un facteur clé pour obtenir des vins exceptionnels, qui se distinguent par leur précision, leur grande capacité de vieillissement et leur minéralité

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
12.0% vol.
Sous-zone
Haute Rioja
Cépage
70% Viura, 20% Garnacha blanca, 10% Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur or avec des reflets verts.
Nez
Arômes super minéraux.
Bouche
Il présente un mélange doux de richesse et de vivacité. La finale est épicée et très longue, avec des notes persistantes de peau de poire amère et de gingembre confit.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles cultivés de manière durable, à 700 mètres d'altitude.
Année de plantation
65 ans.
Sol
Argile rouge.
Climat
Climat atlantique avec une touche continentale.
Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
10 % du vin est élevé avec une fleur naturelle de la Rioja.