Description

Un vin rouge très méditerranéen, même s'il vient du Chili. Très fruité et floral, il est savoureux en bouche grâce à ses tanins extraordinaires. Les vignobles d'où il provient sont certifiés biologiques, biodynamiques, végétaliens et sans OGM

Fiche technique

Le domaine
Koyle Los Lingues
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Les Linches
Cépage
Monastrell, Garnacha, Cariñena, Shiraz
Origine
Valle de Colchagua

Dégustation

Vue
Couleur cerise.
Nez
Arômes de fleurs rouges et notes très fraîches de petits fruits rouges. On retrouve également des notes herbacées et un parfum épicé et rosé.
Bouche
Passage succulent et juteux avec des tanins fins et terreux. Finale élégante, fraîche avec des notes de fruits rouges.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2025 dans des conditions de conservation optimales.

Vignoble et élaboration

Nom
Viña Koyle Los Lingues
Description
Vignoble planté sur des coteaux exposés au nord et à l'ouest, à 480 mètres d'altitude.
Size
2,76 hectares.
Sol
Roche basaltique avec beaucoup de fer, de magnésium et de calcium.
Climat
Microclimat méditerranéen de pré-cordillère influencé par des vents frais.
Rendement
Entre 8 000 et 12 500 plants par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des fûts de chêne et des cuves inox d'une capacité de 1,5 à 6 tonnes
Elevage
Rouge crianza de 12 mois. Le Mourvèdre et le Syrah sont élevés en fûts de 500 litres, le Carignan en foudres de 18 hectolitres et le Grenache dans des cuves œufs en ciment de 17 hectolitres. Après 12 mois, les différents cépages sont assemblés en foudres et reposent encore 6 mois pour homogénéiser le tout.

L'avis des experts

James Suckling:

Aromas of red flowers and quite a fresh array of red fruit, some herbal notes and a spiced-rose perfume. The palate has a very succulent, juicy feel with fine, powdery tannins, carrying a plush, juicy, red-fruited finish. Drink in the next four years.