Description

Elegante, armonioso y expresivo, este monovarietal de Tempranillo enamora exhibiendo la cara más refinada de Ribera del Duero. Cada añada obtiene excelentes puntuaciones de la crítica especializada. Sin duda, uno de los tintos con un futuro más prometedor de la región castellana. Un trabajo enorme de la familia García Montaña para ensamblar un puzzle de pueblos y suelos que expresan diferentes personalidades. 

Fiche technique

Le domaine
Garmón Continental
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
95% Tempranillo, 5% Cabernet sauvignon
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Color rojo picota de buena capa.
Nez
Sugestiva, intensa y expresiva. Regala notas de fruta negra muy fresca y aromas especiados junto a matices terrosos.
Bouche
Llena, viva, con nervio y tensión. Exhibe unos taninos apretados y jugosos y un final largo y cautivador.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Garde
Óptimo hasta 2035, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Accord mets et vin
Ideal con carnes a la brasa, asados, legumbres, guisos y quesos curados.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos sitaudos en La Aguilera, Moradillo, Baños, Tubilla y Anguix.
Size
20 hectáreas.
Année de plantation
Desde 30 hasta 100 años.
Sol
Predominan los arcilloso-calcáreos y areno-arcillosos.
Climat
Continental.
Vinification
La fermentación y maceración tiene una duración de entre 12 y 16 días. Se realiza con levaduras autóctonas y a una temperatura que alcanza los 28 ºC.
Elevage
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Eduardo García makes this outstanding assemblage of Tinto Fino and 5% Cabernet Sauvignon with grapes sourced from Anguix, Baños de Valdearados, Moradillo and Tubilla del Lago. It's a wine that illustrates his skills as a blender, showing a well-judged combination of structure and acidity. Clove spice, plum, orange zest and blueberry flavours are framed by scented, lightly toasty oak. One of the best Garmón releases yet. 2026-40.

The Wine Advocate:

For the first time, the 2021 Garmón contains 5% Cabernet Sauvignon in the blend with Tempranillo from different villages and zones within Ribera del Duero. They work small plots of old vines and old clones that have a longer cycle. The grapes ferment from 12 to 16 days with indigenous yeasts, and the wine matured in French oak barrels for 22 months. Despite the high altitude of the majority of vineyards here, the wine feels riper than the 2021s from Mauro, and the oak is more evident tin the nose. It's spicy, toasty and smoky, with a medium to full-bodied palate with abundant, slightly dusty tannins. Wait a bit to pull the cork, and enjoy with heathy, powerful food. 50,000 bottles produced. It was bottled in September 2023. (Luis Gutiérrez)