Description

Considéré comme le petit frère du célèbre Beaucastel. Les vignes qui le composent poussent sur des sols très similaires à ceux de son prestigieux Châteauneuf-du-Pape. Ce rouge fruité, épicé et frais figure parmi les meilleurs de sa région

Fiche technique

Le domaine
Famille Perrin
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
40% Garnacha, 30% Monastrell, 20% Syrah, 10% Cinsault
Origine
Côtes du Rhône

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense avec des reflets violacés.
Nez
Arômes de fraises des bois, d'épices, de thym, de cuir et de tabac.
Bouche
Il est mûr et rond. Son cœur est élégamment tannique et épicé avec des notes aromatiques de cerises et de garrigue. La décantation accentue les notes épicées
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Volaille, gibier, charcuterie, riz, viandes rouges grillées.

Vignoble et élaboration

Description
30 hectares de vignoble avec des sols super spéciaux.
Sol
Issus des fonds marins molassiques recouverts de dépôts alpins diluviaux, ces galets appelés « Galets Roulés » ont un rôle important : ils absorbent la chaleur pendant la journée et se refroidissent lentement pendant la nuit.
Climat
Continental.
Vinification
La récolte est triée au domaine. Elle est chauffée à 80 °C avec les peaux, puis refroidie à 20 °C. La macération classique se fait dans des cuves en ciment pendant 12 jours. Pressurage dans un pressoir pneumatique. Assemblage des différents cépages après la fermentation malolactique.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois en foudres de chêne.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

A terrific vintage for this wine, which was bottled just a couple of weeks prior to my late June visit, the 2021 Cotes du Rhone Coudoulet de Beaucastel is a blend of 30% each Grenache, Mourvèdre and Syrah, plus 10% Cinsault. From a vineyard just outside the boundaries of the appellation of Châteauneuf-du-Pape, it's a remarkably consistent wine and always a solid value. Scents of sunbaked stones, black cherries and licorice appear on the nose, joined by hints of purple raspberries and dark chocolate, while the medium to full-bodied palate is lush and velvety, finishing long and complex. - Joe Czerwinski. 

James Suckling:

Wonderful freshness with stacks of garden herb and candied citrus aromas. Serious tannin and acidity structure for a white from this humble appellation. Excellent combination of creaminess and crispness on the medium-bodied palate. Salty finish. Drink or hold. From organically grown grapes. - Stuart Pigott, Senior Editor.