Description

Le fleuron du domaine riojan est un rouge brillant et aromatique, élaboré à partir des cépages autochtones Tempranillo, Graciano et Mazuelo qui lui confèrent fraîcheur et gaieté. Pour que tu puisses encore mieux l'apprécier, il est maintenant présenté dans un coffret avec un bouchon anti-goutte pratique en cadeau

Fiche technique

Le domaine
Azpilicueta
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
D'une couleur rouge cerise vive, claire, brillante et bien intense, avec des reflets dorés.
Nez
Parfumée, avec des notes fruitées qui ressortent sur un fond de bois toasté et de doux arômes de vanille, de noix de coco et d'épices.
Bouche
Rouge crianza avec du corps, doux, équilibré et sympa.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner la charcuterie, le riz, les légumes, les champignons et les viandes blanches et rouges.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé à Fuenmayor (La Rioja). Topographie irrégulière, à différentes altitudes, avec un grand mélange de sols et différentes orientations.
Size
au total, 800 hectares.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves en inox à une température contrôlée autour de 25 ºC. Macération pendant environ 12 jours.
Elevage
Ce vin a vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne américain et français, avec une dominante de chêne américain. Il termine son vieillissement pendant au moins 6 mois en bouteille.