Description

Para poder elaborar este vino de Emina, la uva ha sido seleccionada de uno de los mejores pagos que hay en el considerado “triángulo de oro” del viñedo de la Ribera, Pago El Horno. El resultado es un vino voluminoso, con gran potencial de guarda, donde destacan aromas de maderas nobles y torrefactos fruto de su crianza en barrica y con un largo final.

Fiche technique

Le domaine
Emina Ribera
Type de vin
Rouge
Millésime
2014
Alcool
14.0% vol.
Production
5000 botellas
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Capa muy alta dominada por tonos amoratados a cardenal muy oscuro. Limpio y brillante.
Nez
Nariz muy franca con excelente complejidad. La potencia y longevidad del vino se percibe al aparecer potentes sensaciones primarias de frutas negras muy maduras de la gama de la mora y la grosella, a pesar de su prolongada estancia en barrica nueva. Los aromas primarios están perfectamente ensamblados con terciarios especiados, tostados, cacao, tabaco y cedro.
Bouche
Esqueleto voluminoso, con un paso de nobles taninos dulces, destacando aromas terciarios torrefactos y de maderas nobles y ligera sensación frutal, con final largo, potente en intenso.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago El Horno
Description
Se encuentra a una altura de 800 metros y tiene orientación sur.
Size
2,5 hectáreas.
Année de plantation
Viñedos plantados en 1998 (17 años).
Sol
Textura franco-caliza.
Climat
Continental.
Rendement
2000 kilogramos por hectárea.
Vendanges
Las uvas son seleccionadas y transportadas de forma manual a la bodega en cajas con una capacidad de 20 kg. La vendimia se realizó en el mes de octubre.
Vinification
Se realiza en tanques de acero inoxidable. La fermentación alcohólica tiene una duración entre 10 y 14 días a una temperatura controlada de 26ºC.
Elevage
Crianza durante 18 meses.
Embouteillage
El vino reposa en botella durante 16 meses antes de ser lanzado al mercado.

L'avis des experts

James Suckling:

Meaty aromas with ripe berries. Raspberries and red plums on the palate. Neat tannin grain. Drink now.