Description

Elías Mora Reserva n'est produit que lors des meilleurs millésimes et provient d'un vignoble en gobelet de 80 ans, situé sur une colline près du domaine. Un vin haut de gamme pour les amateurs des classiques de Toro, dont la production est limitée à chaque millésime

Fiche technique

Le domaine
Elías Mora
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2015
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Dégustation

Vue
Couleur grenat profond avec des nuances violettes.
Nez
Corsé, subtil et plein de nuances, avec des arômes épicés, minéraux, de sous-bois et balsamiques, qui s'ouvrent sur un fruit rouge bien conservé.
Bouche
Subtil et sophistiqué, avec une attaque veloutée et une finale surprenante aux arômes de fruits rouges.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago de los Hoyos.
Description
Vignoble planté en gobelet et situé sur la colline près du domaine.
Année de plantation
80 ans.
Sol
Avec du gravier et du calcaire en profondeur.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 20 kilos.
Elevage
24 mois en fûts de chêne français.