Elena Walch Riesling Vigna Castel Ringberg Alto Adige 2021

Le mot « vigna » vient de l'italien et désigne un vignoble individuel qui, dans ce cas, porte le nom du château de Ringberg, construit par la dynastie des Habsbourg en 1620.

Ce vignoble surplombe le lac de Caldaro qui, avec son microclimat doux et venteux, permet un travail très respectueux de la nature des vignes. Les sols vallonnés composés à l'ouest de roche dolomitique de la Mendola et dans les zones centrales et sud de résidus calcaires, garantissent l'aération des racines des vignes, donnant naissance à des vins minéraux d'une grande élégance et d'un grand raffinement.