Description

Echo est le deuxième vin du Château Lynch Bages, même si sa douceur et sa structure en bouche rappellent le grand vin de la maison. Il tire son nom de la nymphe de la mythologie grecque, Echo, qui fut condamnée au silence pour avoir distrait Héra alors que Zeus cherchait d'autres femmes parmi les mortelles

Fiche technique

Le domaine
Château Lynch Bages
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.1% vol.
Cépage
56% Merlot, 44% Cabernet sauvignon
Origine
Pauillac

Dégustation

Nez
Il se démarque par sa fraîcheur et sa complexité aromatique avec des notes très prononcées de fruits rouges.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2034 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Size
110 hectares.
Sol
Principalement du gravier de la Garonne.
Climat
Le temps en 2021 a été parfois compliqué, avec des températures fraîches et un petit manque d'eau, ce qui a donné un millésime où les grands terroirs ont vraiment fait la différence. La fin septembre a permis aux Cabernet d'arriver à maturité parfaite et d'avoir une qualité super.
Rendement
35 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange à la main avec sélection dans le vignoble puis sur table.
Elevage
12 mois dans des fûts de chêne français usagés d'un an.

L'avis des experts

James Suckling:

Black currant, chocolate and walnut aromas and flavors. It’s medium-bodied with polished tannins and a pretty texture. Vivid and creamy mouthfeel. Lovely finish. Second wine of Lynch-Bages. Better in 2025.

Jeb Dunnuck:

Close to an even split of Cabernet Sauvignon and Merlot, the 2021 Echo De Lynch-Bages is surprisingly tight and closed, with almost reductive notes of smoky black cherries, graphite, and scorched earth. These carry over to the palate, where the wine is medium to full-bodied, has a concentrated, foursquare mouthfeel, ripe tannins, and outstanding length. The tannins are a bit aggressive, and this certainly might lack a touch of finesse, however, I do like the overall depth of fruit and its balance. Give bottles 2-3 years in the cellar, and I expect it will drink beautifully over the following decade.