Description

Le Château Lynch-Bages, c'est le vin top de la maison du même nom, qui appartient à Jean-Michel Cazes et qui est classé cinquième Grand Cru Classé dans le classement officiel de 1855. C'est un Bordeaux classique et équilibré qui cherche l'élégance dans le coupage classique de cette région. Ce millésime 2021 est le deuxième à être vinifié dans les installations de son nouveau domaine et présente des arômes de cassis mentholé, de baies douces et de chêne neuf très bien intégré. Sérieux, puissant et avec une belle évolution devant lui

Fiche technique

Le domaine
Château Lynch Bages
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.1% vol.
Cépage
67% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet franc, 5% Petit verdot
Origine
Pauillac

Dégustation

Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2048 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Size
110 hectares.
Sol
Principalement du gravier de la Garonne.
Climat
Continental. En 2021, le temps a été un peu compliqué par moments, avec des températures fraîches et un léger manque d'eau, ce qui a donné un millésime où les grands terroirs ont pris toute leur importance. La fin septembre a permis aux Cabernet d'arriver à une maturité parfaite et d'une qualité particulièrement élevée.
Rendement
35 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange à la main avec sélection dans le vignoble puis sur table.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts de chêne français (dont 75 % neufs).

L'avis des experts

James Suckling:

Lovely depth to the nose of this young Bordeaux with black currant, ink and walnut aromas that follow through to a medium to full body with a solid core of polished and integrated tannins. This will drink beautifully in 2026 and onwards.

The Wine Advocate:

The 2021 Lynch-Bages is one of the vintage's bigger, broader-shouldered wines, offering up aromas of crème de cassis, plums and spices, framed by a generous application of creamy new oak. Medium to full-bodied, dense and chunky, with a velvety attack that segues into a layered core of fruit framed by generously extracted tannins, it concludes with a long, lusty finish. Fully 40 hectares of this estate is now cultivated organically, principally those parcels that adjoin the houses of Pauillac. As is almost invariably the case with this estate, it will repay a bit of patience.

Jeb Dunnuck:

One of the most concentrated wines in the vintage, the inky hued 2021 Château Lynch-Bages is based on 67% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot, and the rest Cabernet Franc, raised in 75% new oak. It offers ample smoked black fruits, graphite, leather, and an undeniable sense of minerality. It has the firmer tannins of the vantage yet brings beautiful mid-palate depth, has medium-bodied richness, perfectly integrated oak, and terrific overall balance. This is one of the few 2021s where the cellar is going to really be required, which shouldn't surprise any long-term fans of this château. Hide bottles for 5-7 years and enjoy over the following two decades. The 2021 hit 13.14% alcohol, has a pH of 3.72, and a massive IPT (the amount of tannins) of 90.