Description

Frais, intense et avec une bonne capacité de garde, ce Riesling fascinant vient des vignobles super bien placés des villages allemands d'Ürzig, Erden, Lösnich et Kinheim. Il est parfait pour découvrir le charme de ce cépage allemand et pour accompagner plein de plats différents

Fiche technique

Le domaine
Dr. Loosen
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Mosel

Dégustation

Nez
Frais, net et fruité. Il séduit par ses notes d'agrumes qui laissent place à de subtils arômes de fruits à noyau et d'ananas.
Bouche
Juteux, charnu et équilibré. Il a une finale élégante, intense et subtilement salée.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal à l'apéro et avec des fruits de mer marinés, en ceviche ou crus. Un super allié des plats orientaux épicés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble géré de manière durable, en respectant les règles environnementales allemandes.
Année de plantation
60 ans en moyenne.
Sol
Tableau noir.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.

L'avis des experts

Decanter:

The yang to his Blue Slate bottling's yin, the Red Slate from Dr Loosen, is a bone dry baby GG for those who love the style, but at a bargain price. The Riesling is sourced from estate vines in Ürzig, Erden, Lösnich and Kinheim villages. Vibrant notes of white pepper, crushed slate and electric lime zest leap from the glass. The palate is linear and lean with soaring acidity that complements the razor's edge notes of slate and lemon zest.

The Wine Advocate:

The 2023 Riesling Trocken Rotschiefer (a.k.a. Red Slate Dry) is clear, precise and finely aromatic on the nose that reveals herbal aromas. Light, round and saline on the palate, this is a crystalline and stimulating, mouth-tickling Riesling for immediate drinking pleasures. Bottled in November 2024. 12% stated alcohol. Screw cap. Tasted in December 2024.