Description

Un blanco de Ardeche muy equilibrado y con predominio de aromas y sabores tropicales debido a la conjunción de las variedades Viognier y Roussanne. 

Fiche technique

Le domaine
Domaine Romaneaux-Destezet
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Viognier, Roussanne. 
Origine
IGP Ardèche

Dégustation

Température de service
Entre 7 y 10 ºC.
Accord mets et vin
Con pollo y aves.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Unos 10 años.
Climat
Continental.
Vinification
Prensado directo. Fermentación alcohólica en depósitos.
Elevage
La crianza se realiza sobre lías finas en depósito.
Embouteillage
Sin filtrar. El SO2 total es inferior a 25 miligramo por litro cuando se embotella.