Description

Un autre rouge que le domaine produit pour la gamme Domaine Leflaive Esprit en collaboration avec d'autres producteurs. Ce pinot noirreprésente le meilleur du terroir de Corton, l'une des nombreuses appellations de Bourgogne

Fiche technique

Le domaine
Domaine Leflaive
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Corton

Dégustation

Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Gibier à plumes, canard, oie.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé sur le flanc de Ladoix-Serrigny, orienté sud-est.
Size
0,35 hectare.
Année de plantation
Planté en 1953
Sol
Calcaire argileux brun, en pente douce, mélangé à des pierres oolithiques.
Climat
Continental
Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
Rouge crianza de 15 mois en fûts de chêne français (dont 30 % en fûts neufs), puis 3 mois supplémentaires en cuves inox.