Domaine Albert Grivault Pommard 1er Cru Clos Blanc 2017
Description
Le seul vin que le Domaine Albert Grivault produit à Pommard est ce Premier Cru Clos Blanc, un rouge fait à 100 % de Pinot noir, avec un nez qui sent bon les fleurs sauvages, les fruits noirs, la vanille et les épices. Au palais , il est doux, avec un bon corps, des notes de fruits confits et des tanins fermes. Il a reçu 1 étoile sur 3 dans le Guide Hachette des Vins, qui le qualifie de « vin très réussi ». Le domaine assure que le meilleur moment pour le déguster sera environ 8 ans après sa vendange.
 
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Une cuvée régulière en qualité, née sur un terroir de piémont à la terre blanche et fine venu du cône de déjection de la combe. D'un rubis intense, elle dévoile des arômes de fleurs sauvages, de fruits noirs, de vanille et d'épices. La bouche se révèle ample, suave, sur les fruits confiturés, avec de bons tanins fermes en soutien.
Ancien distillateur et l'un des dégustateurs les plus réputés de Bourgogne, Albert Grivault s'est reconverti dans la viticulture pour fonder son propre domaine. Aujourd'hui, ses héritiers perpétuent son héritage en élaborant des vins tranquilles, qui demandent du temps.
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