Description

Même si elle vient de France, le Cabernet sauvignon est un cépage qui s'épanouit aussi dans l'hémisphère sud, surtout dans des régions chiliennes comme la vallée du Maule, d'où vient ce vin rouge que le domaine décrit comme « doux », avec des tanins soyeux et plein d'arômes de fruits noirs

accompagnés de notes chocolatées, un mélange de saveurs qui attire, séduit et enveloppe

Fiche technique

Le domaine
Viña Concha y Toro
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Cabernet sauvignon
Origine
Valle del Maule

Dégustation

Vue
Couleur rouge foncé intense.
Nez
Des arômes attrayants et captivants de fruits noirs se mélangent à d'élégantes notes de chocolat noir.
Bouche
Passage rond et tanins soyeux.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viande rouge et plats épicés.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Pressurage doux et fermentation à température contrôlée.
Elevage
Rouge crianza en fûts de chêne américain.