Description

Curiós 2024 montre bien ce xarel ·lo bio, frais et élégant, fait avec le cépage typique du Penedès. Le résultat, c'est un blanc super expressif avec des notes de fruits blancs, une bouche intense et une acidité bien intégrée

Fiche technique

Le domaine
Albet i Noya
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
11.5% vol.
Cépage
100% Xarel·lo
Origine
Penedés
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle.
Nez
Vin super parfumé avec des notes de fruits blancs, comme la poire fraîche et la pomme acidulée.
Bouche
Très rafraîchissant, avec une acidité marquée et une touche de salinité.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec du poisson et des fruits de mer.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Raisins récoltés et triés à la main.
Vinification
Fermentation lente à basse température. Ce vin n'a subi aucun processus d'élevage afin de conserver la fraîcheur et les caractéristiques propres au cépage.