Description

Le Château de Ricaud est un vin accessible avec un super rapport qualité-prix qui vient de l'appellation Cadillac, au sud-est de la région connue sous le nom de « Grand Bordeaux », entre les fleuves Garonne et Dordogne. C'est un rouge élégant et équilibré, avec une bonne capacité de garde et dominé par le cépage Merlot. Il surprend agréablement par son caractère fruité, ses notes de cerise et un boisé très bien intégré.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Château de Ricaud
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.5% vol.
Production
153.700 bouteilles
Cépage
64% Merlot, 27% Cabernet sauvignon, 9% Cabernet franc
Origine
Cadillac-Côtes de Bordeaux

Dégustation

Vue
Couleur grenat brillant.
Nez
Ce vin est super fruité, avec des arômes intenses de fruits rouges et de cerises.
Bouche
Structure généreuse et douce, avec un chêne bien intégré. Son expression délicieuse et aromatique reste aussi au palais jusqu'à la fin.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Size
66 hectares.
Sol
Limons argileux à l'ouest et au nord-est du vignoble. Affleurement de graviers sur les points les plus élevés et argile calcaire au sud-ouest.
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves en inox avec contrôle de la température.
Elevage
Rouge crianza en fût de chêne sur lies fines pendant 12 mois.

L'avis des experts

James Suckling:

This is exceptional. Blackcurrants and spices with medium to full body, firm and silky tannins and a long and flavorful finish. 66 per cent cabernet sauvignon, the rest merlot with a touch of cabernet franc.

Jeb Dunnuck:

Deep purple/plum-colored, the 2018 Château De Ricaud offers a solid, classic bouquet of blackcurrants, tobacco, chocolate, and cedar. It's medium-bodied, has a rounded, impressively balanced texture, ripe tannins, and a great finish. This straight-up charming 2018 will keep for 7-8 years.