Description

Élégant, corsé et super soyeux, voilà comment on pourrait décrire un Bordeaux haut de gamme, et c'est exactement ce que cache ce Château Grimont Cuvée Prestige. Un rouge à déguster pour découvrir l'appellation Cadillac

Fiche technique

Le domaine
Château Grimont
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
80% Merlot, 20% Cabernet sauvignon
Origine
Cadillac-Côtes de Bordeaux

Dégustation

Nez
Il est intense et corsé à la fois, avec des notes élégantes de confiture de fruits noirs et un petit goût toasté.
Bouche
Doux en bouche, il a une structure complexe mais bien équilibrée, et finit super harmonieux.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
En super état, il a un bon potentiel de vieillissement.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles au sud-est de Bordeaux, au bord de la Garonne
Size
25 ha.
Sol
Argile et gravier
Vinification
Fermentation dans des cuves inox avec contrôle de la température
Elevage
Rouge crianza élevé en fûts de chêne pendant au moins 4 mois

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

A black coffee aroma and rich tannins reveal a full, dense wine. Concentrated black fruits, spiced from wood aging are rich and balanced with acidity and a firm structure. Drink the wine from 2026.