Description

Con este champagne, la maison Henri Giraud rinde tributo líquido a la Pinot noir y al brillo que ha otorgado a la región de Champaña a lo largo de su historia. Una muestra ejemplar de la complejidad, frescura y elegancia a la que todo gran vino aspira. 

Fiche technique

Le domaine
Champagne Henri Giraud
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Température de service
Entre 6 y 8 ºC.
Garde
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos Grand Cru de Aÿ cultivados sin fungicidas ni insecticidas, siguiendo lo preceptos de una agricultura responsable y sostenible. Mínimo uso de sulfitos.
Elevage
Criado durante 54 meses en total calma: 12 meses sobre lías sin traspaso en pequeñas barricas de roble, luego 6 meses sobre lías finas para madurar a temperatura del suelo, este proceso se denomina 'mise retardée' y 36 meses en botella.

L'avis des experts

Decanter:

This has a vivacious nose of ripe, fresh fruit, especially red berries, that interplays nicely with spicy and floral notes. The mouthfeel is plush but without a trace of heaviness, as the palate demonstrates perfect poise on its way to a magnificently long and seemingly weightless finish. 100% Pinot Noir, dosage 6g/L, disgorged February 2020. Drinking Window 2020 - 2025.