Description

Ce vin rouge, à base de Grenache, fait partie de la collection mono-cépage de Casa Primicia. Avec une élaboration soignée et minutieuse, c'est un vin expressif et parfumé, avec des notes de fruits rouges mûrs et de chêne crémeux au nez et une bouche veloutée.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Casa Primicia
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur cerise et rubis, plus intense sur le bord.
Nez
Très variétal et complexe. Il présente un équilibre fin entre la puissance des notes de fruits rouges mûrs et de chêne crémeux.
Bouche
En bouche, il est velouté, avec des tanins sympas, bien structuré et une finale douce, fraîche et agréable.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Climat
Une situation privilégiée entre l'Atlantique et la Méditerranée.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 12 kilos.
Vinification
Cuvaison avec cryomacération pendant 4 jours, puis démarrage de la fermentation avec des levures sélectionnées. Fermentation malolactique en fût.
Elevage
Rouge crianza de 10 mois en fûts neufs de chêne américain.