Description

Burmester Late Bottled Vintage 2016 es un vino ideal para adentrarse en el paraíso portugués de los vinos de Oporto. Aterciopelado, suave y estructurado. Un aliado ideal de los quesos azules y de cabra.

Fiche technique

Le domaine
Burmester
Type de vin
Porto
Millésime
2019
Alcool
20.0% vol.
Cépage
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz, Sousão
Origine
Porto

Dégustation

Vue
De atractivo e intenso color violeta.
Nez
Nariz fresca y delicada. Brillan los aromas de fruta silvestre que se unen a las notas balsámicas de eucalipto y de menta.
Bouche
Aterciopelada, suave y estructurada.
Température de service
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Accord mets et vin
Ideal con quesos de sabor fuerte y con postres de chocolate y de fruta negra.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos en terrazas.
Sol
Pizarra.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
La fermentación se lleva a cabo en lagares a una temperatura entre los 28 y los 30 °C. Cuando se detiene la fermentación, se fortifica con aguardiente de uva.
Elevage
Crianza de 2 años en grandes toneles de madera.
Embouteillage
Se embotella cuando han pasado entre 4 y 6 años desde la cosecha.