Description

Un chianti classico riserva qui rend hommage au passé. Il est dédié à Calidonia Sergardi qui, en épousant Girolamo Bindi, a créé l'union indissoluble des deux familles. Produit à partir d'une sélection rigoureuse de raisins Sangiovese, qui poussent sur les sols riches en argile et en Alberese du domaine Mocenni, il est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne. Fruité, floral, avec des notes d'épices et d'encens, il est élégant et corsé, avec une longue finale. À déguster avec des plats de viande et de gibier ou avec des fromages affinés

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2016
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Sangiovese
Autres formats disponibles:
Origine
Chianti Classico DOCG

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis intense.
Nez
Fruité et floral avec des notes d'épices et d'encens.
Bouche
Doux, élégant et ferme. Corsé avec des tanins veloutés et une longue finale.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Parfait avec les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.

L'avis des experts

James Suckling:

Red fruit, herbs, mushrooms and floral notes on the nose. Medium-bodied with sleek tannins. Soft and juicy on the palate with good acidity and freshness. Savory and flavorful finish. Drink now or hold.