Description

Un vin dans la plus pure tradition des rouges crianza de Rioja, qui séduit toujours en se démarquant de toutes les tendances. Il a un style marqué par une élégance et une finesse qui durent dans le temps, et il est fait à 100 % avec du cépage Tempranillo de la Rioja Alavesa

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Zugober
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge grenat avec des reflets rubis.
Nez
Des arômes intenses et nets, avec des notes de fruits rouges et des notes épicées apportées par le bois.
Bouche
Rouge savoureux, long en bouche, avec des arômes de fruits mûrs de qualité.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges rôties et en sauce, daim en ragoût, agneau rôti et canard.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Cépages de plus de 15 ans.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée entre 28 et 30 °C.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fûts de chêne américain.