Description

Produit à partir de Syrah, Cabernet sauvignon et Tintilla de Rota, ce vin rouge de Cadix est le candidat idéal pour représenter sa région aux côtés de Huerta de Albalá. C'est un vin ferme, frais, avec une acidité agréable et surprenante

Fiche technique

Le domaine
Huerta de Albalá
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Syrah, Tintilla de Rota, Cabernet sauvignon
Origine
IGP Cádiz

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense et robe épaisse.
Nez
Corsé, intense et séduisant. Il dégage des arômes épicés, de fruits noirs et de feuille de figuier sur un fond toasté avec des notes de cèdre.
Bouche
Savoureux, frais, ferme et avec une acidité bien équilibrée. Sa finale est longue avec des notes fruitées et boisées.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
La fermentation alcoolique et malolactique se passe dans des cuves en chêne français.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fût de chêne français Allier.