Description

Un vino que reproduce el paisaje de la Axarquía malagueña en sus matices, desde los suelos pizarrosos a la multitud de hierbas aromáticas y flores que allí se encuentran. El nombre de Ariyanas, que significa aromático en árabe, define muy bien el carácter de este Moscatel obtenido de viñas muy viejas, en algunos casos centenarias. Se presenta con tapón de cristal.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Bentomiz
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Moscatel de Alejandría
Origine
Sierras de Málaga

Dégustation

Vue
Color amarillo pálido muy brillante.
Nez
Aromas intensos a hierbas aromáticas silvestres y notas florales.
Bouche
Destacan las notas cítricas. Tiene muy buena acidez.
Garde
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Accord mets et vin
Platos picantes de cocina oriental.

Vignoble et élaboration

Description
Se encuentran en la Axarquía malagueña.
Année de plantation
80-90 años.
Sol
Duro, esquivo, seco y pizarroso.
Climat
Caracterizado por inviernos lluviosos y veranos secos, suavizados por la brisa marina.
Vendanges
La uva se hallaba en un estado excelente ya que la climatología acompañó la maduración de la uva.
Vinification
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Elevage
Crianza de 8 meses sobre lías finas.