Champagne

Les Sources du Flagot Blanc de Blancs Extra Brut 2007

100% Chardonnay
49,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Ce champagne Extra-brut rend hommage au Flagot, la rivière qui traverse la vallée de Festigny, où s'étendent les parcelles du domaine. Né de ces vignes qui serpentent au long du cours d'eau, ce Blanc de Blancs déploie toute la fraîcheur et la minéralité que l'on attend d'un champagne haut de gamme.

Fiche technique

Marque:
Les Sources du Flagot Blanc de Blancs Extra Brut
Appellation:
Champagne
Type:
Champagne
Millésime:
2007
Alcool:
12% vol.
Cépage:
100% Chardonnay

Dégustation

Oeil:
Robe dorée et bulle parfaite.
Nez:
Les notes de fleurs se distinguent, ainsi que d’épices et de fruits.
Bouche:
Très belle longueur au palais : l’incarnation même de la tendresse du Chardonnay. Grande minéralité.
Température de dégustation:
Entre 6 et 8 ºC.

Vignoble et élaboration

Sol:
Marnes de pierre calcaire.
Climat:
Continental.
Oenologue:
Michel Loriot
Vendanges:
Les vignobles sont cultivés de façon biologique en utilisant des engrais naturels et en laissant les mauvaises herbes. La musique « proteody », créée spécialement pour les plantes, est utilisée afin que la vigne soit plus résistante face aux maladies et puisse de développer.
Vinification:
Élaboration traditionnelle de Champagne en utilisant un pressoir traditionnel, la référence pour les élaborateurs.
Élevage:
Le champagne vieillit avec soin au chai et en musique. Le dosage est de 5 grammes.
49,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Les Sources du Flagot Blanc de Blancs Extra Brut 2007
Champagne
49,90 €
TTC Bouteille 75 cl
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L'avis de la communauté

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Un champán riquísimo, el sabor que enamora. Mucha mineralidad.

By Gabi T., mer 30/12/2020 - 11:12

By Jose ignacio S., ven 07/08/2020 - 10:04

By Jaime B., jeu 13/02/2020 - 20:54

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