Description

Fortuna Terrae, le nom de la parcelle qui donne vie à ce vin, veut dire « chance sur terre » en latin, exactement comme ceux qui auront la chance de goûter ce joyau rouge. Issu de vignobles bien placés en altitude, le Malbec montre tout son charme dans chaque goutte. Les notes super élevées que chaque millésime reçoit montrent bien qu'on est face à une des grandes références du vin argentin

Fiche technique

Le domaine
Catena Zapata
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.9% vol.
Sous-zone
Vallée de l'Uco, district de Gualtallary, région de Tupungato
Cépage
100% Malbec
Origine
Mendoza

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise intense.
Nez
Très aromatique avec des notes épicées de fruits noirs.
Bouche
Rouge charnu, super classe, avec des tanins doux et une acidité modérée.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2033 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Nom
Fortuna Terrae.
Description
La parcelle Fortuna Terrae se trouve dans le vignoble Adrianna, à 1 366 mètres d'altitude, dans le district de Gualtallary, dans la région de Tupungato Alto, dans la vallée de l'Uco
Size
5 hectares.
Sol
D'origine alluviale. Argileux en profondeur avec des pierres blanches recouvertes de calcaire.
Climat
Continental. L'année 2021 a été un peu plus froide que d'habitude à Mendoza, sans épisodes de grêle importants. Le rendement des cépages rouges a été normal, avec une bonne concentration, un taux de sucre modéré et une acidité optimale.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Macération préfermentaire à froid pendant trois à sept jours de 50 % des grappes entières. Fermentation dans des fûts de chêne de 225 litres et dans des cuves de fermentation de 500 litres à une température maximale de 25-30 °C pendant 10 à 19 jours. Macération postérieure de 8 à 12 jours.
Elevage
Rouge crianza de 14 à 18 mois en fûts de chêne français d'un et deux ans.

L'avis des experts

James Suckling:

A beautifully mineral red with impeccable purity. Wet stones, red cherries and a hint of flowers and spice. Really chalky tannins with a bone-dry palate and a long, transparent finish. A combination of power and etherealness, creating perfect harmony. 100% whole bunch. Drink or hold.

Descorchados:

Las cosechas frescas como la 2021 tienden a acentuar el carácter fresco y frutal del malbec de Fortuna. Esta añada ofrece una capa de frutas rojas ácidas encantadora, pero también están las notas a flores y, por cierto, los toques a hierbas que son característicos de Gualtallary. La boca es tensa, llena de taninos que dan la sensación textural de la tiza, la acidez enérgica y vibrante en un vino que parece crujir en la boca. Este Fortuna Terrae proviene de 5 hectáreas plantadas en el viñedo Adrianna hacia mediados de los 90 en Gualtallary, en el norte del Valle de Uco. Es un suelo profundo, franco arenoso, que tiene una capa de cal hacia el final, en donde llegan las raíces y entregan al vino esa clásica textura de tiza. Esta es la primera vez que Fortuna no tiene crianza en madera, solo en piletas de cemento. (Patricio Tapia). 

Decanter:

A 'Burgundian' wine that pulsates with tension and yet has finesse, lifted perfume and effortless elegance. The epitome of Catena Zapata’s quest to unlock the true potential of high-altitude Malbec, this is made with predominantly whole bunches. Enticing layers of chalk, roses, exotic spice and wild raspberries.