Description

Este vino blanco fermentado con pieles que le otorgan su característico color anaranjado, de ahí que muchos lo conozcan como el orange de Abel Mendoza. Esta es la tercera añada que se elabora. Menos de dos mil botellas. 

Fiche technique

Le domaine
Abel Mendoza
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Production
1.832 botellas.
Cépage
100% Malvasía
Origine
Rioja

Dégustation

Température de service
Entre 7 y 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos plantados en San Vicente de la Sonsierra.
Sol
Arcillo-calcáreo.
Climat
El año vitícola 2022 fue muy seco y con mucho calor.
Vendanges
Vendimia manual en la cuarta semana de septiembre de 2022.
Vinification
Maceración de 25 días hasta que alcanza la suficiente tanicidad para Abel Mendoza. Luego se prensa y se deja que haga la fermentación maloláctica en un depósito de acero inoxidable. Después se trasiega a un depósito hasta que se embotella. Sin adición de sulfuroso en todo el proceso.
Embouteillage
En marzo de 2023.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Con Pieles is a new wine from the engaging duo of Abel Mendoza and Maite Fernández, made with Malvasía grapes that spent 25 days on their skins. Complex, intense and savoury, it has honeysuckle aromas, flavours of marmalade and dried honey and a tannic finish. 2024-26.