Villa Conchi

Une sélection rigoureuse de vignobles au cœur de la Catalogne, protégés par la montagne de Montserrat, a été au centre de la production de Villa Conchi. 

La fraîcheur et la personnalité vibrante de ces cavas doivent beaucoup à l'harmonie et à la pureté de l'environnement. En plus, leur présentation est super en phase avec ce que le cava représente vraiment : la fête et le plaisir.

Le défi de faire entrer les vins espagnols dans le secteur haut de gamme des marchés internationaux a commencé en 1993. Javier Ruiz de Galarreta était convaincu que les domaines familiaux haut de gamme avaient un gros potentiel pour les marchés d'exportation. Il a donc créé une société commune d'exportation pour les domaines de grande qualité de la Rioja Alavesa et d'autres régions viticoles leaders en Espagne.

Vingt ans plus tard, c'est la fête. Fidèle à sa philosophie initiale, Javier Galarreta a sélectionné d'excellents vignobles et des installations modernes pour produire un cava « différent ». Depuis 2009, il parcourt la Catalogne à la recherche de partenaires capables de produire un vin effervescent élégant et frais. Au cœur du Penedès, il a finalement trouvé les vignobles et les qualités qu'il recherchait pour élaborer ce style de vin.

Au cours du processus, la mère de Javier, Conchi, est décédée en juillet 2010, sans avoir pu goûter et savourer le fruit du dernier défi de son fils. Villa Conchi n'est pas seulement une cave moderne et élégante, qui montre ce que l'Espagne peut offrir, mais aussi un hommage à une femme qui a toujours été une source d'inspiration en matière d'élégance et de distinction