Rico-Nuevo Viticultores

Aujourd'hui, le fils et sa femme Laura suivent les traces de Fidela et Catalino, les pionniers du domaine Rico-Nuevo Viticultores, et ont réussi à récupérer des vignes centenaires qui avaient été abandonnées depuis les années 80.

À Burgohondo, dans la vallée profonde de l'Alto Alberche, se trouvent les vieilles vignes du domaine, où les cépages Grenache et Albillo de Gredos, cultivés sur 12 hectares en petites parcelles, sont les stars.

Le nom du domaine vient du surnom de Felipe, l'arrière-grand-père de Juan Andrés, qui, à son arrivée dans cette commune d'Ávila, fut surnommé « rico nuevo » (le nouveau riche) . Un hommage familial pour ne pas oublier ceux qui ont travaillé cette terre pendant des siècles et, en même temps, pour retrouver cette fierté d'« être du village ».

Chez Rico-Nuevo Viticulteurs, on retrouve, du travail dans le vignoble jusqu'au verre, la passion pour le vin et la recherche constante de la meilleure qualité. L'objectif de l'équipe est de retranscrire dans ses vins l'essence même de l'environnement, en trouvant dans chaque gorgée la subtilité que seuls les sols granitiques et les vieilles vignes confèrent au Grenache. En plus, ils ont misé résolument sur la biodynamie et les méthodes ancestrales, rendant hommage à leurs aînés, non pas parce que c'est à la mode, mais parce que c'est ainsi qu'ils comprennent la vigne et la vie.