Jorge Piernas

Dans les années 40, il était reconnu pour son travail dans l'achat, la vente, le transport et la distribution de vin. Il a toujours voulu se consacrer à ce domaine et créer ses propres références, un rêve qui ne s'est jamais réalisé, mais qui a semé la graine de la curiosité chez son fils et ses petits-enfants.

Jorge Piernas, petit-fils de Don Juan, a décidé d'étudier l'œnologie pour réaliser le rêve familial. Une fois ses études terminées, il a continué à se former dans certains des domaines les plus réputés des États-Unis, d'Argentine et de Nouvelle-Zélande.

En plus d'avoir parcouru le monde à travers le vin, Jorge Piernas a collaboré avec plusieurs domaines espagnols de la région méditerranéenne, ce qui lui a permis de consolider ses connaissances et de se lancer dans l'élaboration de ses propres vins. Son frère, Fernando, est responsable de la gestion financière, et son père, Antonio Piernas, s'occupe des ventes et de la distribution.

Le domaine a été conçu pour la production artisanale de petites quantités, afin de respecter la matière première et le processus de vinification. Le vignoble, quant à lui, compte des vignes âgées de 25 à 55 ans, situées à une altitude pouvant atteindre 830 mètres