Cesari

Les vins Amaron de ce domaine étaient parmi les plus connus au monde dans les années 60. C'est grâce à l'enthousiasme et à l'initiative de Franco Cesari, fils du fondateur Gerardo Cesari.

Sa vision était de produire de grands Amarone, capables de rivaliser avec les meilleurs vins rouges italiens et internationaux. C'est ainsi qu'a commencé une histoire à succès.

Aujourd'hui, Gerardo Cesari a décidé de répondre aux demandes du marché en produisant un vin unique, élégant et équilibré, en utilisant les connaissances les plus avant-gardistes en matière de culture de la vigne et les techniques d'agriculture durable.

Le domaine contrôle aujourd'hui 100 hectares situés dans les zones les plus historiques de la Valpoliclella et de Lugana.

Grâce à une expérience de soixante ans, Gerardo Cesari a sélectionné quatre vignobles de haute qualité pour produire des vins haut de gamme à partir de ces raisins, sous la direction de Franco Cesari, propriétaire et œnologue, et de Luigi Biemme, œnologue.

Les vignobles Bosan, Il Bosco, Jèma et Centofilari sont strictement contrôlés à chaque étape et toutes les opérations sont faites à la main. Chaque vignoble a des caractéristiques spécifiques qui dépendent du sol, du climat et de l'exposition.