Camparo

Dans les années 80, Mauro Drocco reprend le domaine que son père lui a laissé et se lance dans une nouvelle aventure, avec un changement radical qui ne laissera personne indifférent.

Ce projet dirigé par Mauro se caractérise par le respect de l'environnement, avec de nouvelles techniques de culture plus écologiques pour ne pas abîmer la nature. Résultat : une augmentation importante de la production et l'acquisition d'un vignoble de Nebbiolo de Barolo dans la commune de Grinzane Cavour. Actuellement, Camparo compte un total de 8 hectares de vignoble.

Grâce à l'amour et au soin avec lesquels ils élaborent leurs vins, la maison a obtenu en 1995 la certification « agriculture biologique » et est devenue l'un des rares domaines des Langhe à développer cette philosophie de production