Bodegas Salado

Effort, sacrifice et passion sans fin pour le monde du vin, voilà ce qui caractérise la famille Salado depuis que le patriarche Francisco Salado Llorente a fondé, il y a plus de deux siècles, ce qui est aujourd'hui considéré comme l' u domaine le plus emblématique de cette région d'Andalousie.

La saga des producteurs propriétaires des Bodegas Salado cultive un total de 12 hectares de vignobles de plus de 30 ans plantés sur des sols d'albariza très appréciés, avec le cépage autochtone Garrido fino comme fleuron. Son emplacement parfait, sur des coteaux orientés à l'ouest, lui permet de profiter des courants atlantiques tout en étant protégé des vents chauds continentaux.

À partir de ce cépage blanc, il met non seulement en valeur la tradition de la région, mais va plus loin en misant sur des créations innovantes comme Umbretum, le premier vin effervescent élaboré dans l'Aljarafe