Description

Fait à partir d'un coupage précis dominé par le Treixadura et avec un peu de Lado, d'Albariño et de Torrontés, ce blanc a le caractère frais, minéral et charmant du Ribeiro. Son passage sur lies lui donne de la structure et en fait un vin super pour accompagner les repas.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Luis Anxo Rodríguez Vázquez
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Treixadura, Albariño, Lado, Torrontés
Origine
Ribeiro

Dégustation

Nez
Frais, herbacé et minéral.
Bouche
Expressif, rafraîchissant et facile à boire.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2029 si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec les fruits de mer, surtout le homard, les nécoras et le crabe.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles plantés en terrasses entre 100 et 230 mètres d'altitude.
Size
Granite décomposé (sable).
Année de plantation
Vignobles entre 12 et 25 ans.
Sol
Granit décomposé (sábrego) dans la région d'Arnoia.
Climat
Atlantique.
Vinification
Fermentation spontanée dans des cuves inox
Elevage
Rouge crianza de 10 à 12 mois en fût sur lies.