Clau de Nell Blanc de Noir 2021
Description
Jugoso y vibrante. Blanc de Noir 2021 es un monovarietal de Cabernet franc cultivado en suelos arcillosos y limosos. Este elegante y gastronómico tinto ofrece a nuestro paladar delicadas notas afrutadas y florales. Perfecto para acompañar carnes rojas.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Expressive nose of peaches, baked apples, apricots, wild flowers and warm herbs with a touch of flower honey, too. Medium to full body, ample with so much volume and texture on the mid-palate. Harmonious with bright acidity at the center. Plenty of vitality and tension here with a vibrant long finish. 100% cabernet franc. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.
Clau de Nell, c'est la propriété achetée en 2008 par la célèbre productrice bourguignonne Anne-Claude Leflaive, qui a été séduite par les pratiques naturelles utilisées ici.
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