Description

La edad del viñedo, el terruño donde se cultiva y las condiciones climáticas de la comarca son las claves que dan vida a este expresivo tinto. Elaborado únicamente con Syrah y con una breve crianza en barrica de roble francés, se trata de una referencia muy gastronómica.

Fiche technique

Le domaine
Contreras Ruíz
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
Condado de Huelva

Dégustation

Vue
Color rojo cereza con ribetes violáceos.
Nez
Intensa, elegante y dominada por los aromas de frutos rojos maduros que dan paso a las notas de pimienta y a los recuerdos de vainilla.
Bouche
Sabrosa, untuosa, fresca y persistente. Posee una tanicidad redonda muy bien integrada con la madera.
Température de service
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Accord mets et vin
Ideal con platos de legumbres, con frutos secos, con verduras asadas, con carnes de caza, con pescado en salsa, con estofados, con arroz y con quesos semiduros. Un gran aliado de los postres con membrillos o chocolate.

Vignoble et élaboration

Description
Procede de un viñedo plantado a comienzos de los 80.
Année de plantation
Más de 40 años.
Vendanges
Vendimia manual.
Elevage
Crianza en barricas de roble francés de Allier.
Embouteillage
Antes de salir al mercado, el vino permanece al menos 6 meses en botella.