Description

Ce vermouth blanc crémeux et intense est tout en élégance. Il est fait à parts égales de Macabeo et d'Airén, et offre des arômes super élégants, avec notamment des notes de sureau et de vanille Bourbon. Une merveille qui n'est pas vieilli en fût, mais qui offre quand même des nuances épicées super subtiles et sophistiquées

Fiche technique

Le domaine
Universo Vermouth
Type de vin
Vermouth blanc
Alcool
16.0% vol.
Cépage
50% Airén, 50% Macabeo
Origine
Castilla-La Mancha

Dégustation

Vue
Jaune paille, limpide et brillant.
Nez
Arômes super intenses et sophistiqués, avec des notes de sureau, de gentiane et de vanille Bourbon.
Bouche
En attaque, il est gourmand et chaleureux, avec un équilibre parfait entre des notes amères et sucrées. Il est crémeux et balsamique en bouche, avec une finale épicée.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.