Description

Estamos ante un gran ejemplo de 'vino rancio', muy típico de varias zonas de Catalunya y característico por su crianza oxidativa. Se elabora con uvas blancas y tintas, de ahí su color dorado tirando a rojizo, y su añejamiento tiene lugar en damajuanas y barricas de roble. Un vino muy singular, aromáticamente intenso, con notas que van desde la piel de naranja hasta los toques de marquetería y barniz. En boca tiene un largo recorrido y cuenta con capacidad de guarda para muchos años.

 

 

Fiche technique

Le domaine
Vinyes del Terrer
Type de vin
Rancio
Alcool
17.0% vol.
Production
1.765 botellas
Cépage
Macabeo, Sauvignon blanc, Garnacha, Cabernet sauvignon
Origine
Tarragona

Dégustation

Vue
Color dorado rojizo.
Nez
Aromáticamente muy intenso, con aromas de piel de naranja y limón junto con aromas terciarios de barniz y marquetería.
Bouche
En boca es un vino equilibrado de largo recorrido con un final seco y persistente.
Température de service
Entre 7 y 10 ºC.
Garde
Óptimo hasta 2050 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Vignoble et élaboration

Description
Terrenos llanos divididos en 8 finchas situadas en el municipio de Vila-Seca (Tarragona) a 2 kilómetros del mar Mediterráneo. Orientación este.
Size
7 hectáreas.
Année de plantation
Entre 5 y 30 años.
Sol
Terreno de tipo árgilo-calcáreo. Suelos de lumaquela, un tipo de piedra calcárea con fósiles marinos incrustados.
Climat
Microclima marcado por la influencia mediterránea. Brisas marinas constantes que aportan frescura a la vid y buena maduración a las uvas.
Elevage
Crianza oxidativa en damajuanas y barricas de roble. El vino ha permanecido 36 meses en damajuanas de 30-60 litros y barricas de roble francés de grano fino de 225 litros.
Embouteillage
Por decantación en función del ciclo lunar. Tuvo lugar el 7 de septiembre de 2016.