Description

Un vino que nace en varios viñedos pero uno de ellos la joya de la corona de la bodega. Un blanco espectacular, pleno de concentración y notas afrutadas y minerales. 

Fiche technique

Le domaine
Sandhi
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2021
Alcool
12.8% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Autres formats disponibles:
Origine
Santa Rita Hills

Dégustation

Nez
Rebosa de elevados aromas de frutas brillantes, cáscara de limón, roca triturada y pedernal.
Bouche
Animado y concentrado de cuerpo medio. Concentrado y persistente con una acidez deliciosa.
Température de service
Entre 9 y 12 ºC.
Garde
Hasta 2027 si se conserva adecuadamente.

Vignoble et élaboration

Nom
Domaine de la Côte, Sanford & Benedict, Rinconada
Vinification
Fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 litros.
Elevage
Crianza de 10 meses en barricas de roble de 500 litros y 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

L'avis des experts

James Suckling:

Lovely texture and density, showing dried apple, fresh ginger and pastry dough. Layered, with phenolic tension. Drink or hold.