Écologique
Roche Aux Moines Blanc 2012
Description
Le Domaine FL possède 4 des 22 hectares de cette appellation singulière aux sols très peu profonds, métamorphiques et schisteux, qui bénéficie d'un microclimat presque méditerranéen. Roche aux moines déploie un nez complexe teinté d'épices, de fruits exotiques, de fleurs et d'une touche de vanille. En bouche il offre une structure
impressionnante avec une attaque dense et un palais moyennement puissant soutenu par une acidité fine. Toute en notes minérales et volcaniques, la fin de bouche révèle toute l'austérité de ce grand terroir.
Fiche technique
L'avis des experts
Picked mid-October with a yield of only 12 hectoliters per hectare, the straw yellow 2012 Savennieres Roche aux Moines is a rich, very clear and elegant modern Chenin from clay, schist and metamorphic rocks. Brillant, fresh and subtle on the nose with delicate fruit aromas of pineapples, ripe pears and Mediterranean herbs, it is a mouthful of superbly balanced, mineral, and persistent Chenin with finesse, lovely acidity and transparency. Still accessible and enjoyable this really dry Cru has a potential for ten and more years.
Le Domaine FL est né de l’incroyable passion des Fournier Longchamps pour le vin. Découvrir leurs vins, c'est comprendre leur vérité.
Millésimes: 2012 2008
not yet ready totally disagree with your evaluation perfumes are not wide at all and in contrast it is too acidic
Un vino elegante y mineral. Una maravilla. Uno se emborracha sin darse cuenta...