Description

Ce coupage de Tempranillo, Graciano et Mazuelo vient de Viana, en Navarre, et fait partie de l'Appellation d'Origine Contrôlée Rioja. Il a des arômes de fruits rouges et quelques notes épicées. En bouche, il est chaleureux et ample, avec une bonne structure et des tanins souples

Fiche technique

Le domaine
Rioja Vega
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Vin de robe moyenne, super brillant.
Nez
On sent des notes de fruits mûrs (mûres, groseilles), super bien mélangées avec des arômes grillés, de cannelle, de caramel et de toffee.
Bouche
Velouté, super sympa et avec plein de fruits. Il est long et a des tanins de grande qualité.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées, veau et légumes.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation alcoolique de 6 jours. Macération avec les peaux pendant 5 jours à une température contrôlée de 28 ºC. Fermentation malolactique en cuves inox.
Elevage
Séjour en fûts de chêne américain pendant 12 mois avec 2 soutirages.
Embouteillage
Le vin repose dans le casier à bouteilles pendant 6 mois avant d'être commercialisé.

L'avis des experts

Decanter:

Aromas of red cherry, blackcurrant, fig, sage, baking spices and vanilla with dried tobacco. Generous palate of blackberry and cherry with fine acidity, soft tannins and a fruit-filled, structured finish.