Description

Produttori del Barbaresco es una bodega que no podría ser más especializada: produce un solo tipo de vino, el Barbaresco, con una sola variedad de uva, la Nebbiolo. Por eso no puedes equivocarte con este vino tan sencillo como excelente, en el que es fácil detectar notas afrutadas, minerales y especiadas. Un clásico de Piamonte.

Fiche technique

Le domaine
Produttori del Barbaresco
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Nebbiolo
Origine
Barbaresco DOCG

Dégustation

Nez
Notas de fruta roja fresca, especiadas y minerales.
Bouche
Equilibrado, de cuerpo medio.
Température de service
18ºC.
Garde
Excelente hasta 20 años después de la cosecha, si se conserva en buenas condiciones.
Accord mets et vin
Excelente con pasta al huevo y platos de carne blanca y roja.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos situados en diversas zonas de la denominación, con exposición sur, oeste y este.
Sol
Arcillo-calcáreo con vetas arenosas.
Vinification
Fermentación en depósitos de acero a 28°C; maceración de 28 días sobre los hollejos, con remontados dos veces al día; fermentación maloláctica realizada.
Elevage
En barricas de roble de 50hl.
Embouteillage
En marzo de 2022.

L'avis des experts

James Suckling:

This is extremely floral and bright on the nose with lavender, violets and dark berries. Orange peel too. Full-bodied and solid with firm tannins and a tight finish. Better in 2024.