Description

Point de Vue est un rouge original et léger, élaboré à partir de Carignan, de Grenache et de Syrah. Il vieillit en cuves de béton et c’est un vin gourmand dans lequel prédominent les notes de fruits rouges. Il est rafraîchissant en bouche, bien que ses tanins soient longs et savoureux. Jeff Carrel recommande de le déguster avec un bon morceau de viande.

Fiche technique

Le producteur
Jeff Carrel
Type de vin
Red
Millésime
2017
Alcool
13.5% vol.
Cépage
50% Cariñena, 30% Syrah, 20% Garnacha
Origine
Vin de France

Dégustation

Visual
Rubis sombre.
Nez
Un nez gourmand et complexe avec des arômes de fruits rouges et de cerises.
Bouche
Ample et rafraîchissant en bouche, avec des tanins longs et savoureux.
Température de service
16 ºC.
Garde
Optimal jusqu’en 2022 environ.
Accord mets et vin
Parfait en accompagnement d’un bon morceau de viande.

Vignoble et élaboration

Description
Grenache et Carignan taillés en gobelet.
Sol
Argile et calcaire.
Rendement
35 hectolitres par hectare.
Vinification
Égrappage. Les raisins sont assemblés avant la fermentation. Vinification et maturation sans SO2.
Elevage
Réalisé en cuves béton.

L'avis des experts

Jeb Dunnuck:

A unique blend of 40% Cinsault, 30% Syrah, 15% Grenache, and 15% Carignan, the 2017 Vin De France Point De Vue Rouge is an elegant, complex, nuanced wine that has beautiful notes of kirsch, dried spice, garrigue and earth. It's silky and medium-bodied, with no hard edges and a beautiful finish, all making for an outstanding, character-filled wine. Drink it over the coming 3-5 years.